“啊？”刘光天被点名，人一下子就慌了，手里的本子差点掉在地上。他低头飞快地翻着，嘴里结结巴巴地念叨：“酱油……酱油是……是十毫升？不对，十五……盐是几克来着？师傅，我……”

他急得满头大汗，脑子里一团浆糊，刚才听过的数字全都混在了一起，怎么都理不顺了。

何雨柱看着他这副样子，心里刚压下去的火气又有点往上冒。

就在这时，一个不大，但却异常清晰的声音，从角落里响了起来。

“生抽十五毫升，黄酒十毫升，盐五克。顺时针搅拌一百二十下，不能多，也不能少。”

后厨里瞬间安静得落针可闻。

所有人的目光，一下子全都聚焦到了那个角落。

秦淮茹站在那里，头微微低着，双手还捏着衣角。她自己好像也愣住了，似乎没反应过来刚才那句话是自己说的。那就像是一种本能，在听到何雨柱提问，而刘光天又答不上来的时候，正确答案就那么自然而然地从她嘴里冒了出来。

刘光天和两个帮厨都看傻了。

她……她不是个洗碗的吗？她怎么会知道？还说得这么清楚，连一个数字都没错？

何雨柱也死死地盯着秦淮茹。

这是他第一次，如此正式地、严肃地审视这个女人。

她穿着一身洗得发白的工作服，头发简单地盘在脑后，脸上没有了在四合院时的精明算计，只有长期劳作带来的疲惫和一丝不安。

可刚才，从她嘴里说出的那串数字，却像是用刻刀刻出来的一样，精准，流利，不带一丝一毫的犹豫。

何雨柱的脑子飞速运转。

他想起来了。昨天晚上，他在这里给刘光天开小灶的时候，秦淮茹就在后院洗碗。水声哗哗地响，他以为她什么都没听见。

可现在看来，她不仅听见了，而且一字不差地，全都记下来了！

这个女人……她有过目不忘的本事！

何雨柱的心脏“砰砰”地跳了起来。他看着秦淮茹，那不是男人看女人的目光，而是像一个工匠，发现了一件绝世的工具！

“你……”他喉咙有些干涩，往前走了一步，声音不自觉地放缓了，“你再说一遍，关于火候的那一段，我昨天晚上是怎么说的？”

这一下，所有人都明白了，何师傅不是在发火，他是在考校！

刘光天和两个帮厨，大气都不敢出，目光在何雨柱和秦淮茹之间来回扫视。他们也想知道，这个一直默默无闻的洗碗工，到底是蒙的，还是真有这个本事。

秦淮茹被何雨柱这么盯着，更是紧张得手心冒汗。她下意识地想往后缩，可何雨柱的目光让她动弹不得。

她深吸一口气，脑海里，昨天晚上何雨柱的每一个字，每一个动作，都清晰得像是刚刚发生过一样。

她闭上眼睛，仿佛又回到了那个夜晚的后厨。

“火候，是最难的。你用心去感觉。”秦淮茹开口了，她的声音不再是刚才那样怯生生的，而是模仿着何雨柱昨晚的语调，沉稳而有力，“听这个声音，油温高了，声音是‘刺啦’，带着爆裂。油温正好，声音是‘滋滋’，很柔和。你要学会用耳朵去做菜。”

她说完，还下意识地抬起手，做了一个侧耳倾听的动作。

那个动作，跟何雨柱昨晚的样子，一模一样！

后厨里，死一般的寂静。

刘光天张大了嘴，手里的本子“啪嗒”一声掉在地上，他都毫无知觉。

他傻了。