“你们这卖的是什么玩意儿？跟啃木棍似的！八毛钱一个的包子做得那么好吃，这油条是拿来砸人玩的吗？”

王秀莲被骂得满脸通红，不停地给人道歉，可周围排队的客人看她的眼神都变了。

消息很快传回了工厂，也传到了孙大海的耳朵里。

市食品系统的一次内部学习会上，孙大海端着茶杯，慢悠悠地吹着热气，当着几十个国营食品厂厂长的面，话里有话地开了口。

“有些同志啊，仗着自己会炒两个菜，就以为自己什么都懂了。便民工程是好事，但不能乱搞。工业化生产，讲的是标准，是科学，不是你后厨炒勺颠得好就能行的。”

他放下茶杯，声音里带着幸灾乐祸的腔调。

“我早就说过嘛，厨子就是厨子，做菜行，做工业化食品，他不行！你看，这才几天，马脚就露出来了吧？听说那油条硬得能当板砖用，这哪是惠民生啊，这是给老百姓添堵！”

会场里响起一阵低低的笑声，众人看向孙大海的眼神里，都带着几分奉承。

何氏实业的中央厨房里，气氛很压抑。

负责油炸工序的几个老师傅，一个个一脸愁容，围在油锅前。地上，摆着十几盆和好的面，每一盆的配方都做了微调。

“老王，要不再试试把油温调高点？”

“没用，昨天就试过了，油温一高，外面糊了，里面还是死的。”

“那……多加点泡打粉？”

“更不行！加多了全是苦味，根本没法吃。”

刘师傅站在一旁，看着堆在角落里，已经发硬变凉的一大筐失败品，重重地叹了口气。这些天，他带着师傅们几乎二十四小时守在这里，尝试了能想到的所有办法，可炸出来的油条，只要一冷，立刻就变得又干又硬，问题始终无法解决。

何雨柱走进车间的时候，看到的就是这样一幅场景。

他没有说话，走过去，从筐里拿起一根冷掉的油条，拿在手里掂了掂，然后用力地掰。

没有清脆的断裂声，油条只是被费力的拗弯，露出的内芯组织很紧，没有一点蓬松的孔洞。

何雨柱把油条凑到嘴边，咬了一口，牙齿能清楚感觉到那股又死又硬的口感。

这根本不是油条。

车间里一片安静，所有人都低着头，不敢看老板的脸色。

何雨柱看着手里的半截硬油条，也思考起来。

问题到底出在哪里？配方和流程，都是按照传统正宗的手法来的，为什么做出来的东西会是这个样子？

难道，孙大海说的是对的？自己真的只懂炒菜，不懂工业化生产？

就在他心头闪过一丝怀疑的时候，那熟悉的机械音，再一次在脑海中响起。

叮！检测到宿主遭遇产品优化难题，并对自身能力产生了动摇。】

【为坚定宿主信心，特此奖励：《传统油条改良配方》！】

一股新的信息流涌入何雨柱的脑中。

这次的方案，简单得让他有些意外。

方案的核心，是在和面的时候，除了酵母和泡打粉之外，再加一样厨房里最常见的东西——小苏打。

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