这些东西一摆出来，整个饭馆里顿时充满了食物最原始的生机。

何雨柱没有停下，他从柜台里拿出早就准备好的一大张白纸，和一支崭新的钢笔。他没有理会外面越聚越多，对着店里指指点点的人群。他只是坐下来，拧开笔帽，在那张白纸上，一笔一划地书写。

【何氏养生菜馆食品溯源公示】

【猪肉：源自东直门国营肉联厂，采购批号：甲—731，检疫合格章（红）编号：028。采购时间：今早6:02。】

活鸡：源自红星人民公社，散养两年老母鸡，附村委会健康证明。采购时间：今早6:35。

【鲜鱼：源自东郊水库，野生鲤鱼，捕捞时间：今晨4:50。】

……

他写得很慢，每一个字都很有力，清清楚楚。

冉秋叶站在他身边，看着他写下的每一个字，那颗悬着的心，竟然一点一点地安定了下来。她丈夫的镇定，像一股力量，感染了她。

角落里，秦淮茹拿着抹布，动作早已停下。她看着那个坐在桌前，从容不迫的男人。她发现自己越来越看不懂他了。面对这种足以毁掉一个饭馆的谣言，他不但不怕，反而像找到了一个更大的舞台，准备做一件谁也想不到的事情。

就在这时，饭馆门口的人群突然一阵骚动。

林晓雅回来了，她的身后，跟着两个穿着蓝色干部服，表情严肃的中年男人。

“快看！是卫生办的张主任！”

“旁边那个是工商所的李干事！”

“完了完了，这下是真的要查封了！证据都在这里！”

人群里的议论声大了起来，所有人都伸长了脖子，等着看热闹。他们好像已经看到了何雨柱的饭馆被贴上封条，何雨柱本人被带走的场面。

张主任和李干事走进店里，看到这满屋子的食材和外面围着的人群，都皱起了眉头。

“谁是何雨柱？”张主任开口询问，语气很严厉。

“我就是。”何雨柱放下笔，站了起来，迎了上去，“张主任，李干事，今天是我特意请二位来的。”

“你请我们来的？”张主任愣了一下，他干了这么多年卫生工作，还是第一次碰到主动要求被检查的个体户。

“没错。”何雨柱指着外面的人群，又指着自己店里的食材，大声说道，“外面有谣言，说我何雨柱用死猪肉，用变质菜。我一个人说不清楚。所以，只能请政府的同志，请各位街坊邻居，来当这个公证人！请二位对我这家小店，进行一次严格、全面、公开的卫生大检查！还我一个清白！”

这番话说得很有力，也很坦荡。

围观的群众都愣住了，他们没想到何雨柱敢这样做。

张主任和李干事对视了一眼，都从对方的脸上看到了一丝惊讶。

“好！有你这个态度，我们就认真查一查！”张主任点了点头，他从口袋里掏出一双白色的手套，戴上。

“今天，我们就当着所有人的面，看看这家饭馆到底干不干净！”

检查，开始了！

张主任先是走到那张摆满食材的桌子前。他拿起那块黑猪肉，仔细看了看，又用手按了按肉的弹性，最后凑近闻了闻。

“嗯，是今天的新鲜肉，肉质很好。”他给出了第一个评价。