“选址不是拍脑袋决定的。我们综合了城东、城西一百二十三个小区的常住人口数量、三十七个公交枢纽站的早高峰人流量,以及二十二家大型工厂的作息时间,用数据模型计算出了最优解。这能保证每个点,都覆盖最多的人群,不浪费一个摊位。”
只这几句话,台下评委席上,几个之前一直低头的专家,便抬起了头。
这年轻人,一上来就讲数据,讲模型?
何雨柱没有停顿,又挂上了第二张图纸。
那是一张流程图,一个巨大的圆形厂房在中心,无数条箭头从中心放射出去,连接着地图上的每一个红点。
“我们不打算建一百个厨房,那样的成本太高,品控也难保证。我们的方案是,在五环外,建立一个‘中央厨房’。”
“所有的包子、豆浆、油条,全部在中央厨房实现标准化生产,凌晨四点,通过我们的保温物流车队,统一配送。我们承诺,早上六点半之前,全城一百个点的所有餐品,都和刚出锅的一样。”
“中央厨房”?“标准化生产”?“保温物流”?
这些新词汇,让在场所有人都感到新鲜。评委们开始交头接耳,脸上的表情,从惊讶变成了兴趣。
孙大海的脸色开始变了,他原以为对方只是个厨子,没想到能拿出这么一套东西。
何雨柱看了一眼台下众人的反应,拿起了最后一份文件。
“最后,是人员安置。我们这一百个早餐点的所有服务人员,将优先从站点所属社区的下岗待业人员中招聘。公司提供统一培训、统一服装、统一待遇。我们不仅要解决市民的早餐问题,也要为社会,解决一部分就业问题。”
这番话说完,主席台正中央,那位一直没怎么说话的市领导,眼中第一次有了光。
他放下笔,身体微微前倾,专注地看着台上的年轻人。
何雨柱深吸一口气,他知道,最关键的时刻到了。
“介绍完方案,现在,我公布我们的价格。”
他环视全场,目光最后落在了脸色已经有些发白的孙大海身上。
“我们的何氏大包、现磨豆浆、安心油条……所有单品,统一定价,八毛!”
“并且,我们向市政府郑重承诺——”
何雨柱的声音提高,每个字都敲在每个人的心上。
“项目启动后的前三年,何氏实业,不需要政府一分钱的财政补贴!”
整个礼堂,先是寂静,然后瞬间嘈杂起来。
所有人都被这个价格和这个承诺震住了。
八毛?
还不要补贴?
这怎么可能!
“不可能!”孙大海猛地从座位上站了起来,胖脸涨成了猪肝色,指着台上的何雨柱大吼,“你这是在胡说八道!八毛钱,连成本都不够!你这是恶意竞标,是扰乱市场!他绝对会亏死!”
他的声音在礼堂里回荡,却显得那么无力。
因为所有人都看得出来,何雨柱刚才那套“中央厨房+统一配送”的模式,那精确到小数点后两位的成本分析,根本不像是信口开河。
主席台上,市领导和几位核心评委进行了短暂的交流,每个人的脸上都带着兴奋和赞许。
那位市领导站起身,拿起话筒,目光灼灼地看着全场。
“刚才,我们听取了两家企业的方案。”他的声音沉稳而有力,“京城食品厂的方案,体现了国营大厂的担当。但是,何氏实业的方案,更让我们看到了创新、高效,以及一份难能可贵的社会责任感!”