猪肉老王的事，已经在他们这个圈子里传开了。十倍赔偿，倾家荡产，还被永久拉黑。

所有人都坐立不安，不知道等待自己的会是什么。

何雨柱和冉秋叶准时出现。

何雨柱走到最前面，视线扫过全场。

“各位，今天请大家来，只为一件事。”

他的声音不大，却让在场的每一个人都听得清清楚楚。

“从今天起，何氏菜馆，要立一个新的规矩。”

他让林晓雅给每个人发了一份文件。

“所有肉禽蛋奶，必须提供当日屠宰或生产的证明。所有蔬菜水果，必须提供当日采摘的证明。”

“所有食材，在入库前，都要经过我的亲自检验。一旦发现任何以次充好、使用违禁药品、农药残留超标、新鲜度不达标的情况……”

他停顿了一下，才继续说。

“后果，跟猪肉老王一样。”

话音落下，底下顿时响起一片议论声。

“何师傅，您这要求也太高了！蔬菜当日采摘？这怎么可能保证！”一个蔬菜供应商站了起来。

“是啊！我们的货一直都是最好的，合作得好好的，没必要搞得这么紧张吧？”另一个卖水产的老板也跟着说。

何雨柱看着他们，没有说话，只是拍了拍手。

王秀兰带着几个徒弟，从后厨里推出几辆餐车。上面摆满了各种食材，鱼、虾、鸡、鸭，还有各种蔬菜，都是这些供应商今天送来的样品。

“既然大家都说自己的货是最好的，那咱们就现场看看。”

何雨柱走到一辆餐车前，上面放着一条还在吐泡的鲈鱼。卖水产的老板脸上露出一丝得意，这是他刚从水库捞上来的。

何雨柱只是看了一眼，连碰都没碰。

“密云水库的鱼，没错。但不是今天捞的。”

水产老板的笑容僵住。

“你这条鱼，在你们店里的池子里，至少养了三天。为了让它看起来有活力，你往水里加了增氧剂，还有一点孔雀石绿。”

“虽然量很少，洗干净了也检测不出来，但鱼鳃的颜色不对。”

水产老板的脸瞬间就白了。他感觉自己像是没穿衣服，被所有人盯着看。

何雨柱没再理他，走向下一个餐车，上面是一只看起来很精神的土鸡。

“柴鸡，林下散养的。看起来不错。”

那个供应商刚松了口气。

“不过，”何雨柱话锋一转，“为了催肥，你最后半个月的饲料里加了东西。所以它的脂肪层比正常散养的鸡要厚，肉质会发柴，鲜味不够。”

那个供应商的嘴巴慢慢张大，眼睛里全是无法理解的神情。

何雨柱一个接一个地走过去。

“这箱番茄，是山东过来的。大棚种植，用了催熟剂，所以蒂的周围还有点发青，酸味够，甜味不够。”

“这筐黄瓜，顶花带刺，看着新鲜。但你为了保鲜，喷了东西。所以黄瓜表面的那层白霜不自然。”

“还有这个鸡蛋……”

整个大厅，安静地能听到针掉在地上的声音。

几十个在各自行业里摸爬滚打了半辈子的供应商，此刻全都像犯了错的小学生，呆呆地看着何雨柱。

他们感觉自己不是在看一个厨师，而是在看一个神仙。在何雨柱面前，他们所有的小聪明，所有藏在背后的手段，都成了透明的笑话。