老马的话说完，人群安静了一秒，然后所有人都朝柜台挤了过来。

“真的假的？有那么好吃？”

“给我来一根尝尝！”

“我也要！我要两根！”

本来还在观望的人，都开始往前挤。队伍变得比之前更长，一直排到了胡同里面。

五毛钱的价格，在“春天”的味道面前，大家都不在乎了。

刘光天和林晓雅忙不过来，一个收钱，一个打包。柜台上的钱很快就堆了起来。

后厨里，油锅一直响着。何雨柱的额头都是汗，他不停地包春卷，炸春卷。

第一天，准备的两百根春卷，不到一个小时就卖完了。

第二天，何雨柱准备了五百根。下午两点就有人来排队，一个半小时内又被抢光了。

第三天，是“立春限定”的最后一天。中午十二点，门口的队伍就已经很长了，比过年去供销社买东西的人还多。很多人排了两个小时的队，就是为了吃最后一口“春天”。

春卷卖得好，也让饭馆里其他菜的销量增加了。许多买到春卷的人不走，直接在店里坐下，又点了几个菜慢慢吃。饭馆一天的营业额，达到了一个新的高度。

三天后，刘光天准时把那张“赏味帖”揭了下来，换上了一张新告示，上面写着“立春赏味已结束，敬请期待下一节气”。

那些没买到，或者还想再吃的人，都开始抱怨。

“没了？怎么就没了！我刚下班赶过来！”

“我昨天就应该多买几根！现在想吃，只能等明年了！”

一个年轻人甚至用手捶墙，非常后悔：“我前天就该来排队！”

......

吃何氏菜馆的节气菜，在后海地区成了一种风气。

这件事的目的，不再是填饱肚子。

能在何氏菜馆门口排队，买到一份限量的菜，再跟同事和邻居讲讲味道，成了一件有面子的事情。

“你看我这青团，何师傅家买的。艾草的香味，配上豆沙馅，味道很好。”

“我昨天去晚了，香椿炒蛋没有买到，听说那香椿很嫩。”

这种谈话，每天在胡同、工厂和办公室里发生。

何氏养生菜馆的生意，已经超过了普通饭馆的范畴。

街对面的地安门饭店，则没有人去。

饭店的职工食堂里，气氛很沉闷。

几个厨师和服务员端着饭盒，里面是白菜豆腐和咸菜。

他们看着窗外，对面何氏菜馆的门口，排着很多人，很热闹。

再看自己这边，大厅里空着，桌椅上有灰尘，门上“内部整顿，暂停营业”的告示，贴了快半个月。

“这个月的工资，不知道能不能发出来。”一个年轻服务员用筷子戳着碗里的白菜。

“发？用什么发？饭店都要关门了。”一个老师傅开口，“我听说，局里派人下来清算资产了，估计要关门。”

“都怪孙大海。自己没能力，还用那些不好的方法。现在他进去了，把我们的工作都弄没了。”

“别说了。我听亲戚说，何师傅的生意越做越大。继‘立春春卷’后，又做了‘清明青团’、‘谷雨香椿炒蛋’，每一种都卖得很好。”

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