驿站的青石板院子里,晨光刚把露水晒化,就被老周的
“肉票维权”
闹得热气腾腾。他攥着那张皱巴巴的肉票,往石桌上
“啪”
一拍
——
油印的
“十五块带筋五花肉”
字样都蹭出了印子,他指着程唯的鼻子,眼神比盯砂锅还认真:“程小哥,不对,现在得叫世子爷!你身份都升级成侯府世子了,这肉票咋能还按西街标准算?至少得加两斤酱肘子,炖得脱骨的那种!再配一碟侯府特供的酱黄瓜,不然俺这‘核心执行层’的辛苦不就白受了?”
程唯刚蹲在台阶上啃完半块桂花糕,闻言差点把糕渣喷出来:“周叔,身份是爹给的,肉票标准是我定的!侯府的肘子还没西街的香呢
——
你忘了上次我偷拿爹的肘子,吃着跟嚼蜡似的?”
他伸手想去抢肉票,被老周死死按住:“那不一样!世子欠肉,得按‘侯府规格’还,不然传出去,人家说你抠门!”
沈娘端着烫伤膏走过来,看着两人闹得脸红脖子粗,忍不住笑出声:“老周这是‘见世子不慌,见肉票眼亮’,比见了灶王爷上供还虔诚。”
她把药膏递到老周手里,又给程唯递了杯凉茶:“别跟他争了,一会儿还要去赛场,真把他惹急了,明天不给你炖肉了。”
老周立马点头:“就是!俺不给你炖肉,你拿啥跟赵公子比?”
程唯接过凉茶,偷偷摸了摸系统面板
——
昨晚新增的
“家味菜谱灵感卡”
还亮着,下面却标着
“需结合本土生活记忆激活”,他心里嘀咕:这不就是让我靠老周的
“奶奶秘方”
嘛!刚想开口,就听见院外传来
“轱辘轱辘”
的马车声,还夹杂着小厮的吆喝:“让让!赵公子的车来了!”
三人跑到门口一看,好家伙
——
一辆四抬大轿停在驿站外,轿帘一掀,赵公子穿着绣金线的锦袍,戴着羊脂玉扳指,慢悠悠走下来。身后跟着五个小厮,分别扛着贴了
“辽东参”“西域葡萄酿”
的木盒、捧着锃亮的银质厨具、拎着装药膳包的锦囊,阵仗比娶媳妇还大。
赵公子走到程唯面前,挑眉上下打量他:“程世子,久仰大名!听说你在西街躲了大半年,原来就靠炖肉混日子?”
他指了指身后的食材,语气里满是炫耀:“我这次准备的‘家味’,是辽东参炖乳鸽,用西域葡萄酿调汁,再撒点天山雪莲子,光食材就花了五十两银子。你呢?该不会还拿西街的萝卜干炖肉凑数吧?”
程唯揣着袖管,指了指旁边的老周:“我们比的是家味,不是贵味。”
老周立马接话,嗓门比卖菜还大:“俺们准备的是‘西街家常三件套’——
东坡肉炖萝卜干、萝卜干炒腊肉、玉米糊糊撒芝麻!俺奶奶传的方子,炖肉不用参,照样香得你流口水,能下五碗饭!”
赵公子的脸瞬间黑了,像被墨染了似的:“乡野村味,也配登大雅之堂?”
“家味哪分大雅小雅?”
沈娘站在程唯身边,轻声反驳,“你用辽东参,是你家的记忆;我们用萝卜干,是我们的记忆,一样珍贵。”
卖糖葫芦的大爷正好路过,扛着杆子凑过来:“就是!赵公子,你这阵仗不像做菜,倒像来炫富的!俺看程小哥的萝卜干炖肉,比你那参香多了!”
赵公子气得甩了甩锦袍袖子,转身往赛场走:“决赛见!我让你知道什么叫真正的家味!”
到了赛场,第三轮
“家味创新”
的主题一公布,选手们立马忙了起来。老周蹲在灶台前,从布包里掏出个小陶罐
——
里面装着去年晒干的萝卜干,用麻绳串着,还带着点阳光的味道。“俺奶奶说,萝卜干吸油,炖肉不腻,还能提鲜。”
他边说边往砂锅里放萝卜干,动作熟练得像在自家灶台前,“以前俺家穷,过年才能炖肉,放把萝卜干,能多吃两碗饭。”